La siguiente función nos permite ordenar un array multidimensionar por un campo, además podemos indicarle si lo queremos ordenar de forma ascendente o descendente.

    function orderMultiDimensionalArray ($toOrderArray, $field, $inverse) {  
        $position = array();  
        $newRow = array();  
        foreach ($toOrderArray as $key => $row) {  
                $position[$key]  = $row[$field];  
                $newRow[$key] = $row;  
        }  
        if ($inverse) {  
            arsort($position);  
        }  
        else {  
            asort($position);  
        }  
        $returnArray = array();  
        foreach ($position as $key => $pos) {       
            $returnArray[] = $newRow[$key];  
        }  
        return $returnArray;  
    }  

La función es muy sencilla, $toOrderArray es el array que vamos a ordenar, $field es el campo por el que queremos ordenar el array y $inverse es la forma en el que queremos ordenarlo, si le ponemos el valor false lo hará de forma ascendente y si le ponemos true de forma descendente.

Aquí os dejo otra función que ordena alfabéticamente un array multidimensional por el campo indicado:

function subval_sort($a,$subkey) 
{
     foreach($a as $k=>$v) {
          $b[$k] = strtolower($v[$subkey]);
     }
     asort($b);
     foreach($b as $key=>$val) {
          $c[] = $a[$key];
     }
     return $c;
}